3 Leckere Sellerie-Burger Rezepte: Fooby-Style

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Hallo zusammen, ihr Foodie-Fans!

Habt ihr schon mal einen Sellerie-Burger probiert? Klar, klingt jetzt vielleicht nicht unbedingt nach dem ultimativen Burger-Erlebnis, aber glaubt mir, diese Rezepte werden euch umhauen!

Wusstet ihr, dass Sellerie ein echtes Superfood ist? Glaubt mir, nach diesen Rezepten werdet ihr Sellerie mit ganz anderen Augen sehen!

Also, seid gespannt und lest weiter, denn diese drei leckeren Sellerie-Burger-Rezepte im Fooby-Style werden euch garantiert begeistern! 😉

3 Leckere Sellerie-Burger Rezepte: Fooby-Style

Du suchst nach einer gesunden und köstlichen Alternative zum klassischen Burger? Dann bist du hier genau richtig! Sellerie-Burger sind eine köstliche und nährstoffreiche Alternative, die deinen Gaumen verwöhnt und gleichzeitig deine Gesundheit stärkt. In diesem Artikel stellen wir dir 3 leckere Sellerie-Burger Rezepte im Fooby-Style vor, die dich garantiert begeistern werden.

Die Vorteile von Sellerie-Burgern

Sellerie-Burger sind eine großartige Option für alle, die auf der Suche nach einer gesunden und proteinreichen Mahlzeit sind. Sellerie ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Sellerie ist außerdem kalorienarm und reich an Ballaststoffen, was ihn zu einer idealen Wahl für alle macht, die ihre Ernährung umstellen möchten.

Rezeptideen: Sellerie-Burger im Fooby-Style

1. Klassischer Sellerie-Burger mit Tomaten-Basilikum-Sauce:

• Zutaten:
  • 2 große Selleriestangen
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1/2 Tasse gemahlene Mandeln
  • 1/4 Tasse gehackte Petersilie
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Burgerbrötchen
  • 1/2 Tasse Tomaten-Basilikum-Sauce (selbstgemacht oder fertig gekauft)
  • 1/2 Tasse gehackter Salat
  • 1/4 Tasse geriebener Käse (optional)
• Zubereitung:
  1. Die Selleriestangen schälen und fein reiben.
  2. Die Sellerie-Mischung mit Haferflocken, Mandeln, Petersilie, Ei, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Aus der Masse vier Burger formen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
  4. Die Burgerbrötchen toasten.
  5. Die Burger auf die Brötchen legen und mit Tomaten-Basilikum-Sauce, Salat und Käse (optional) belegen.

2. Mediterraner Sellerie-Burger mit Feta und Oliven:

• Zutaten:
  • 2 große Selleriestangen
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 1/4 Tasse gehackte Oliven
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Burgerbrötchen
  • 1/4 Tasse Feta-Käse
  • 1/4 Tasse gehackte rote Zwiebeln
  • 1/4 Tasse Balsamico-Essig
  • 1 Esslöffel Olivenöl
• Zubereitung:
  1. Die Selleriestangen schälen und fein reiben.
  2. Die Sellerie-Mischung mit Parmesan, Oliven, Knoblauch, Ei, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Aus der Masse vier Burger formen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
  4. Die Burgerbrötchen toasten.
  5. Die Burger auf die Brötchen legen und mit Feta-Käse, roten Zwiebeln und einer Balsamico-Vinaigrette aus Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.

3. Würziger Sellerie-Burger mit Chilli und Limette:

• Zutaten:
  • 2 große Selleriestangen
  • 1/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/4 Tasse gehackte rote Chilischote
  • 1/4 Tasse gehackte Korianderblätter
  • 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Burgerbrötchen
  • 1/4 Tasse Limettensaft
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1/4 Tasse gehackte frische Korianderblätter
• Zubereitung:
  1. Die Selleriestangen schälen und fein reiben.
  2. Die Sellerie-Mischung mit Cheddar-Käse, Chilischote, Koriander, Zwiebel, Ei, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Aus der Masse vier Burger formen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
  4. Die Burgerbrötchen toasten.
  5. Die Burger auf die Brötchen legen und mit einer Limetten-Vinaigrette aus Limettensaft, Olivenöl und Koriander bestreichen.

Tipps und Tricks für Sellerie-Burger

• Sellerie richtig reiben: Für eine schöne Konsistenz solltest du den Sellerie fein reiben. Eine Küchenreibe oder ein Food Processor eignen sich dafür hervorragend.
• Burger-Formen: Du kannst die Burger in beliebigen Formen formen. Runde Burger sind klassisch, aber auch quadratische oder rechteckige Burger sehen gut aus.
• Burger grillen: Sellerie-Burger lassen sich auch wunderbar auf dem Grill zubereiten. Achte darauf, dass der Grill gut vorgeheizt ist und die Burger bei mittlerer Hitze grillen.
• Burger marinieren: Für einen intensiveren Geschmack kannst du die Sellerie-Burger vor dem Braten in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Kräutern einlegen.

FAQ: Sellerie-Burger

1. Welche Beilagen passen gut zu Sellerie-Burgern?

Zu Sellerie-Burgern passen verschiedene Beilagen, z. B. Pommes Frites, Süßkartoffel-Pommes, Kartoffelsalat oder ein frischer grüner Salat.

2. Wie lange halten sich Sellerie-Burger im Kühlschrank?

Sellerie-Burger lassen sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf.

3. Kann ich die Burger auch mit anderen Gemüsesorten zubereiten?

Ja, du kannst Sellerie auch mit anderen Gemüsesorten wie Karotte, Zucchini oder Süßkartoffel kombinieren. Experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen!

4. Sind Sellerie-Burger geeignet für Vegetarier?

Ja, Sellerie-Burger sind eine vegetarische Option. Sie enthalten kein Fleisch und können mit verschiedenen pflanzlichen Zutaten zubereitet werden.

Fazit: Eine köstliche und gesunde Alternative

Sellerie-Burger sind eine köstliche und gesunde Alternative zu klassischen Burgern. Sie sind reich an Nährstoffen, kalorienarm und vielseitig einsetzbar. Mit unseren drei Rezept-Ideen im Fooby-Style kannst du ganz einfach deine eigenen Sellerie-Burger zuhause zubereiten und deine Familie und Freunde begeistern. Probiere sie aus und lass dich vom Geschmack und der Vielseitigkeit dieser köstlichen Burger überzeugen!

Probiere jetzt unsere Sellerie-Burger Rezepte aus und teile deine Erfahrungen in den Kommentaren!

Na, habt ihr schon Lust bekommen auf Sellerie-Burger? Ich hoffe ja! Denn Sellerie ist ein wahres Multitalent in der Küche. Von den knackigen Stielen bis hin zu den aromatischen Blättern – Sellerie lässt sich wunderbar vielseitig verwenden. Und heute zeige ich euch, wie ihr aus diesem tollen Gemüse drei leckere Burger zaubert. Kein Wunder, dass Sellerie-Burger immer beliebter werden: Sie sind nicht nur köstlich und saftig, sondern auch super gesund. Mit viel Gemüse, Proteinen und Ballaststoffen sind sie die perfekte Mahlzeit für alle, die auf ihre Ernährung achten.

Und das Beste: Ihr könnt die Burger ganz einfach nach eurem Geschmack anpassen. Probiert verschiedene Toppings aus, zum Beispiel geröstete Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Avocado oder auch scharfe Saucen. Lasst eurer Kreativität freien Lauf! So lassen sich eure Sellerie-Burger immer wieder neu erfinden. Gerne könnt ihr mir eure Burger-Kreationen auf Instagram zeigen! Vielleicht findet sich ja auch euer Rezept bald in meinem Blog wieder!

Ich hoffe, ihr habt viel Spaß beim Ausprobieren dieser leckeren Rezepte! Schreibt mir unbedingt in die Kommentare, welcher Burger euch am besten geschmeckt hat. Ich freue mich auf euer Feedback! Bis bald, eure Fooby!

Video Rezept: Veggie-Supersoup mit Rüebli, Sellerie und Apfel | FOOBY