5 Einfache Rezepte FüR Vegane SüßKartoffel-Patties

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Hallo liebe Foodies! Habt ihr schon mal daran gedacht, wie viele leckere Gerichte man mit Süßkartoffeln zaubern kann? Und dabei geht es nicht nur um Pommes, sondern auch um saftige, köstliche Patties!

Wusstet ihr, dass Süßkartoffeln eine wahre Nährstoffbombe sind? Sie stecken voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Und das Beste? Sie lassen sich wunderbar zu herzhaften Patties verarbeiten, die sowohl vegetarisch als auch vegan schmecken.

Seid ihr jetzt neugierig geworden? Dann lest weiter, denn wir haben 5 einfache Rezepte für leckere vegane Süßkartoffel-Patties zusammengestellt! Von würzigen bis hin zu süßen Variationen ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Die perfekte Lösung für ein schnelles und gesundes Abendessen oder einen Snack zwischendurch. Also, worauf wartet ihr noch? Lasst euch inspirieren und probiert sie aus!

5 Einfache Rezepte für Vegane Süßkartoffel-Patties – So einfach kann lecker sein!

Süßkartoffel-Patties sind ein wahrer Allrounder in der veganen Küche: Lecker, vielseitig einsetzbar und dabei noch unglaublich gesund. Ob als herzhafte Beilage zu Salaten, als Füllung für Burger oder als Snack für zwischendurch – die Kombination aus süßlichem Kartoffelgeschmack und knuspriger Kruste begeistert jeden.

In diesem Artikel präsentieren wir dir 5 einfache Rezepte für vegane Süßkartoffel-Patties, die selbst Küchenanfängern gelingen. Lass dich inspirieren und entdecke deine neuen Lieblingsrezepte!

1. Klassische Süßkartoffel-Patties mit Chiliflocken

Diese Patties sind die perfekte Basis für deine vegane Küche. Mit wenigen Zutaten und einfachem Handling lassen sie sich schnell zubereiten.

Zutaten:

• 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1/2 Tasse Haferflocken
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• 1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1-2 EL Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffel in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
2. Inzwischen die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten.
3. Die gekochte Süßkartoffel abgießen und mit einer Gabel zerdrücken.
4. Die zerdrückte Süßkartoffel mit den gebratenen Zwiebeln, Haferflocken, Petersilie, Chiliflocken, Salz und Pfeffer gut vermengen.
5. Aus der Masse kleine Patties formen und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die fertigen Patties mit einem Dip deiner Wahl servieren.

2. Süßkartoffel-Patties mit Kichererbsen und Curry

Diese aromatischen Patties sind perfekt für alle, die es etwas exotischer lieben. Die Kombination aus Süßkartoffel, Kichererbsen und Curry sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Zutaten:

• 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und abgetrocknet
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 TL Currypulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/4 Tasse gehackte Korianderblätter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1-2 EL Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffel in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
2. Inzwischen die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten.
3. Die Kichererbsen mit einer Gabel zerdrücken.
4. Die gekochte Süßkartoffel abgießen und mit einer Gabel zerdrücken.
5. Die zerdrückte Süßkartoffel mit den gebratenen Zwiebeln, den Kichererbsen, Currypulver, Kreuzkümmel, Korianderblättern, Salz und Pfeffer vermengen.
6. Aus der Masse kleine Patties formen und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Die fertigen Patties mit einem Dip deiner Wahl servieren.

3. Süßkartoffel-Patties mit Spinat und Feta

Diese Patties sind eine köstliche Kombination aus süß, herzhaft und cremig. Der Spinat sorgt für Frische und der Feta für zusätzliche Würze.

Zutaten:

• 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
• 1 Handvoll frischer Spinat
• 100 g Feta, zerbröselt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1/4 Tasse Semmelbrösel
• 1 Ei (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1-2 EL Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffel in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
2. Den Spinat in einem Sieb blanchieren und abtropfen lassen.
3. Die gekochte Süßkartoffel abgießen und mit einer Gabel zerdrücken.
4. Den Spinat ausdrücken und hacken.
5. Die zerdrückte Süßkartoffel mit dem Spinat, dem Feta, den Zwiebeln, dem Knoblauch, den Semmelbröseln, dem Ei (optional), Salz und Pfeffer vermengen.
6. Aus der Masse kleine Patties formen und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Die fertigen Patties mit einem Dip deiner Wahl servieren.

4. Süßkartoffel-Patties mit Walnüssen und Rosmarin

Diese Patties sind ein echter Gaumenschmaus. Die Kombination aus Süßkartoffel, Walnüssen und Rosmarin sorgt für ein einzigartiges Aroma und einen köstlichen Crunch.

Zutaten:

• 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 TL Rosmarin, gehackt
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• 1 Ei (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1-2 EL Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffel in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
2. Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne leicht anrösten.
3. Die gekochte Süßkartoffel abgießen und mit einer Gabel zerdrücken.
4. Die zerdrückte Süßkartoffel mit den gerösteten Walnüssen, den Zwiebeln, dem Knoblauch, Rosmarin, Petersilie, dem Ei (optional), Salz und Pfeffer vermengen.
5. Aus der Masse kleine Patties formen und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die fertigen Patties mit einem Dip deiner Wahl servieren.

5. Süßkartoffel-Patties mit Kokosmilch und Ingwer

Diese Patties sind perfekt für alle, die es etwas ausgefallener mögen. Die Kokosmilch sorgt für eine cremige Konsistenz und der Ingwer für eine leichte Schärfe.

Zutaten:

• 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
• 1/2 Tasse Kokosmilch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 TL Ingwer, gerieben
• 1/4 Tasse gehackte Korianderblätter
• 1/4 Tasse Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1-2 EL Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffel in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
2. Die gekochte Süßkartoffel abgießen und mit einer Gabel zerdrücken.
3. Die zerdrückte Süßkartoffel mit der Kokosmilch, den Zwiebeln, dem Knoblauch, dem Ingwer, den Korianderblättern, den Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Aus der Masse kleine Patties formen und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Die fertigen Patties mit einem Dip deiner Wahl servieren.

Tipps für die perfekte Süßkartoffel-Pattie

• Süßkartoffel richtig kochen: Die Süßkartoffel sollte weich, aber nicht matschig sein.
• Die richtige Konsistenz: Die Masse der Patties sollte nicht zu trocken, aber auch nicht zu feucht sein.
• Die richtige Temperatur: Die Patties sollten in einer heißen Pfanne mit etwas Öl gebraten werden, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
• Kreativität ist gefragt: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um deine Patties individuell zu gestalten.
• Der richtige Dip: Serviere die Patties mit einem Dip deiner Wahl, zum Beispiel mit Guacamole, Hummus oder einer veganen Sour Cream.

FAQ

Kann ich die Patties auch im Backofen zubereiten?

Ja, du kannst die Patties auch bei 180 °C (Umluft) für etwa 20 Minuten im Backofen backen.

Wie kann ich die Patties aufbewahren?

Die Patties kannst du in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

Welche Alternativen zu Haferflocken gibt es?

Statt Haferflocken kannst du auch Paniermehl, gemahlene Mandeln oder Kichererbsenmehl verwenden.

Fazit

Süßkartoffel-Patties sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, deine vegane Küche zu bereichern. Mit unseren 5 einfachen Rezepten gelingen dir garantiert leckere und abwechslungsreiche Patties, die du sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht genießen kannst. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen, um deinen eigenen Patties-Favoriten zu kreieren.

Probiere unsere Rezepte aus und lass dich von der Vielseitigkeit von Süßkartoffel-Patties begeistern!

Lass dich inspirieren und finde noch mehr tolle vegane Rezepte auf [Link interner Artikel über vegane Rezepte].

Besuche auch unsere [Link zu einem externen Blog über vegane Ernährung].

Ich hoffe, diese fünf einfachen Rezepte für vegane Süßkartoffel-Patties haben euch inspiriert, eure eigenen köstlichen und gesunden Leckerbissen zu kreieren! Sie sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar. Serviert sie mit eurem Lieblings-Dip, in einem Wrap oder auf einem Salat für eine herzhafte Mahlzeit. Die Patties sind auch perfekt für ein schnelles und leckeres Mittagessen oder Abendessen. Habt ihr noch andere leckere Ideen, wie man Süßkartoffel-Patties zubereiten kann? Teilt sie gerne mit mir in den Kommentaren.

Die Zubereitung dieser Patties erfordert keine besonderen Kochkünste. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar einfachen Schritten könnt ihr diese köstlichen und nahrhaften Köstlichkeiten zubereiten. Ihr könnt die Rezepte nach eurem Geschmack anpassen und mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern experimentieren. Fühlt euch frei, zusätzliche Zutaten wie gehackte Nüsse, Samen oder Gemüse hinzuzufügen, um eure Patties noch interessanter zu machen.

Obwohl diese Rezepte vegan sind, sind sie auch für alle geeignet, die nach einem leckeren und gesunden Snack oder einer Mahlzeit suchen. Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, während die anderen Zutaten ebenfalls Nährstoffe liefern. So könnt ihr euch mit diesen Patties nicht nur verwöhnen, sondern auch etwas Gutes für eure Gesundheit tun. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Video Süsskartoffel Burger mit Zucchini [Rezept] - Vegan